¿Te has preguntado alguna vez qué no pueden comer los japoneses? Japón es un país fascinante, no solo por su cultura milenaria, sino también por su exquisita gastronomía. Sin embargo, hay algunos alimentos que los japoneses evitan en su dieta diaria. En este artículo, te revelamos algunos de ellos.
El pescado crudo
Contrario a lo que muchos piensan, no todos los japoneses consumen pescado crudo. Aunque el sushi y el sashimi son platos conocidos en todo el mundo, no son parte de la alimentación diaria de muchos habitantes de Japón. Sin embargo, estos platos son muy populares en los restaurantes y son una opción deliciosa para los turistas y amantes de la comida japonesa.
- Sushi: Preparado con arroz y pescado crudo, es uno de los platos más famosos de Japón.
- Sashimi: Rebanadas finas de pescado crudo, que se sirve generalmente con salsa de soja y wasabi.
Productos lácteos
Los japoneses consumen pocos productos lácteos en comparación con otras culturas. A pesar de que pueden encontrar leche y yogur en los supermercados, estos no suelen ser parte de su alimentación diaria. En su lugar, prefieren otros alimentos ricos en calcio como el edamame, las algas marinas y el pescado.
Algunos productos lácteos presentes en la dieta japonesa son:
- Yogur: Aunque no es muy común, algunos japoneses consumen yogur como aperitivo o postre.
- Helado: Es popular en Japón, pero generalmente está elaborado con ingredientes locales, como el té verde matcha.
Comida rápida occidental
A pesar de la creciente popularidad de la comida rápida occidental en Japón, muchos japoneses evitan consumirla regularmente. Prefieren optar por platos tradicionales y saludables como el ramen, el curry japonés y el okonomiyaki. Aunque ocasionalmente pueden disfrutar de una hamburguesa o un hot dog, estos productos no forman parte de su dieta habitual.
Cierre anecdótico
En resumen, la dieta japonesa se caracteriza por ser equilibrada y saludable, con énfasis en el consumo de alimentos frescos y naturales. Aunque hay ciertos alimentos que muchos japoneses evitan en su dieta diaria, cada persona tiene sus preferencias y gustos particulares. Al visitar Japón, te animamos a probar su gastronomía única y descubrir los sabores del país del sol naciente.
¡Bon appétit! (¡Itadakimasu!)
